Jon Melgosa, joven cocinero formado en la Escuela Superior de Hostelería de Artxanda (Vizcaya) propone una amplia y variada carta en la que fusiona la cocina tradicional vasca y castellana con las nuevas tendencias culinarias. La máxima de su restaurante La Teta y La Luna en Valladolid son los productos frescos y de temporada. Cuenta con una buena bodega, variada carta de bebidas nacionales e internacionales y cava de puros propia. Ofrece la posibilidad de un comedor privado desde 15 comensales, además de la elaboración de platos y menús confeccionados a su gusto y presupuesto. Bajo reservas, el horario del comedor es flexible adaptándose así a las necesidades del cliente. Situado cerca del Centro Cultural Miguel Delibes la cocina espera abierta tras los espectáculos nocturnos.